מאפיות לטקיה ממשיכות לעבוד במהלך חופשת החג כדי לספק לחם לתושבים

לטקיה – סאנא

המאפיות בלטקיה ממשיכות לעבוד בתפוקה מליאה במהלך חופשת חג אל-פיטר כדי לענות על צורכי הלחם של האזרחים.

אחד האחראים על אחת  המאפיות, הסביר כי תהליך הייצור מתנהל על פי התקנים הנדרשים מבחינת משקל ואיכות, תוך מתן מענה לצרכי האזור כולו והבטחת שביעות רצונם של  האזרחים, הוא הדגיש את מחוייבותם של עובדים, מנהלים וטכנאים ללוח זמנים מלא, ללא הפרעות או היעדרות, כדי להבטיח את המשכיות הייצור 24 שעות ביממה.

במאפייה האוטומטית בשכונת (אל-משרוע א-סאבע), אישר  אחד התושבים כי איכות הלחם המיוצר עונה על הצרכים של תושבי האזור, למרות שישנה צפיפות מסויימת, ובתוך כך ציין  תושב שני כי הצפיפות במאפייה נובעת ממיקומה באזור מגורים גדול, בנוסף לאיכותו הטובה של הלחם.