رونق بازار نوشیدنی‌ های سنتی سوریه در ماه رمضان با کاهش قیمت ها

دمشق – سانا

نوشیدنی‌های رمضانی با طعم‌های گوناگون و ارزش‌های غذایی مختلف جزئی جدایی ‌ناپذیر از سفره‌ های مردم سوریه در ماه مبارک رمضان هستند و امسال به دلیل کاهش قیمت ‌ها اشتیاق مردم به این نوشیدنی ‌ها دوچندان شده است.

با فرا رسیدن عصر و حضور مردم برای خرید مایحتاج خود جنب و جوش خاصی در بازار فروش نوشیدنی‌ های رمضانی به چشم می ‌خورد. لؤی النابلسی یکی از فروشندگان تمر هندی، شربت گلاب و شربت لیمو با اشاره به استقبال مردم از این نوشیدنی ‌ها افزود: قیمت ‌ها امسال برای همه اقشار جامعه مناسب است و همین امر باعث شده تا فروش این محصولات نسبت به سال گذشته افزایش یابد.

احمد العش یکی دیگر از فروشندگان نوشیدنی‌ های رمضانی در بازار باب سريجه دمشق در گفتگو با خبرنگار سانا اظهار داشت: قیمت نوشیدنی ‌هایی مانند شربت شیرین بیان، شربت گلاب، شربت لیمو و شربت تمر هندی امسال نسبت به سال گذشته تقریباً به نصف کاهش یافته است.

به طوری که قیمت هر کیلو شیرین بیان به 5 هزار لیر در مقایسه با 8 هزار لیر سال گذشته رسیده است. قیمت سایر نوشیدنی ‌ها نیز به 8 هزار لیر کاهش یافته در حالی که سال گذشته بین 10 تا 12 هزار لیه به فروش می ‌رسیدند.

نوشیدنی ‌های رمضانی تنها یک رسم و عادت برای مردم سوریه در ماه رمضان نیستند بلکه به گفته دکتر رهف درویش متخصص تغذیه در صورت مصرف متعادل می ‌توانند منبعی غنی از فواید سلامتی باشند.

دکتر درویش در گفتگو با خبرنگار سانا به تشریح فواید سلامتی و تغذیه ‌ای نوشیدنی ‌های رمضانی برای روزه ‌داران پرداخت.

وی در خصوص شربت گلاب که از خرما، گلاب و دانه‌ های انار تهیه می‌شود گفت: این نوشیدنی سرشار از قندهای طبیعی است که انرژی از دست رفته بدن پس از افطار را به سرعت تأمین می ‌کند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌ هایی است که با التهاب مبارزه کرده و  مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم و منیزیم را برای بدن فراهم می ‌آورد.

دکتر درویش در ادامه به شربت قمر الدین اشاره کرد و افزود: این نوشیدنی خوش طعم از زرد آلو خشک تهیه می‌ شود و منبع بسیار خوبی از ویتامین A است که به تقویت سیستم ایمنی و بینایی کمک می‌کند. قمرالدین همچنین سرشار از فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک کرده و حاوی آهن و پتاسیم نیز می ‌باشد.